[ad_1]
واحد های وزن Weight
- یک تن برابر با ۱۰۰۰ کیلوگرم
- یک کیلو گرم برابر با ۱۰۰۰ گرم
- یک مثقال برابر با ۴/۷ گرم
- یک پوند برابر با۴۵۳/۵۶ گرم
- یک سیر برابر با ۷۵ گرم
- یک اونس برابر با ۲۸/۳۵ گرم
واحد های حجم Volume
- هرگالن یا بشکه آمریکائی برابر با ۳/۷۸ لیتر
- هرگالن یا بشکه انگلیسی برابر با ۴/۵۵ لیتر
- هرلیتر برابر با ۱۰۰۰ سانتی متر مکعب است
وازه های سانتی متر مکعب cm3 ، میلی لیتر و سی سی cc معادل هم میباشند.
تبدیل واحد های مختلف مواد اولیه آشپزی به یکدیگر
- یک پیمانه آرد برابر با ۱۰۰ گرم
- یک پیمانه پودر قندبرابر با ۱۲۵ گرم
- یک پیمانه شکر : برابر با ۱۵۰ گرم
- یک پیمانه روغن مایع برابر با ۱۵۰ گرم
- یک پیمانه روغن جامد یا کره برابر با ۱۵۰ گرم
تبدیل واحد وزن به واحد حجم
- ۲۰ اونس (۱ پاینت انگلیسی) اندکی بیشتر از نیم لیتر است. تقریبا ۵۷۵ می لیترانگلیسی معادل متریک
- ۱ اونس : ۲۵ می لیتر
- ۲ اونس : ۵۰ میلی لیتر
- ۳ اونس : ۷۵ میلی لیتر
- ۴ اونس : ۱۰۰ تا۱۲۵ میلی لیتر
- ۵ اونس : ۱۵۰ میلی لیتر
- ۶ اونس : ۱۷۵ میلی لیتر
- ۷ اونس : ۲۰۰ میلی لیتر
- ۸ اونس : ۲۲۵ میلی لیتر
- ۹ اونس : ۲۵۰ میلی لیتر
- ۲/۱ پاینت یا ۱۰ اونس : ۲۷۵تا ۳۰۰ میلی لیتر
- ۱ پاینت یا ۲۰ اونس : ۵۷۵ تا۶۰۰ میلی لیتر
- ۳۵ اونس : ۱۰۰۰ میلی لیتر (۱ لیتر)
- یک لیتر برابر است با ۱۰۰۰ میلی لیتر , ۱۰۰ سانتی لیتر و ۱۰ دسی لیتر
میلی لیتر به پیمانه (میلی لیترcc = ml سی سی)
- ۱۰۰ میلی لیتر = ۴/۱ پیمانه
- ۲۰۰ میلی لیتر = ۴/۳ پیمانه
- ۲۵۰ میلی لیتر = ۱ پیمانه
- ۳۰۰ میلی لیتر = ۱و ۴/۱ پیمانه
- ۴۰۰ میلی لیتر = ۱ و ۲/۱ پیمانه
- ۵۰۰ میلی لیتر = ۲ پیمانه
- ۶۰۰ میلی لیتر = ۲و۴/۱ پیمانه
- ۷۰۰ میلی لیتر = ۲ و ۴/۳ پیمانه
- ۸۰۰ میلی لیتر = ۳ پیمانه
میلی لیتر به لیتر
- ۲۵۰ میلی لیتر = ۴/۱ لیتر
- ۵۰۰ میلی لیتر = ۲/۱ لیتر
- ۷۵۰ میلی لیتر = ۴/۳ لیتر
- ۱۰۰۰ میلی لیتر = ۱ لیتر
لیوان به گرم
- یک لیوان آرد برابر است با ۱۵۰ گرم
- یک لیوان شکر برابر است با ۲۳۰ گرم
- یک لیوان کشمش برابر است با ۱۸۰ گرم
- یک لیوان پودر قند برابر است با ۱۶۰ گرم
- یک لیوان پودر نارگیل برابر است با ۹۰ گرم
- یک لیوان روغن مایع برابر است با ۲۲۰ گرم
- یک لیوان ماست برابر است با ۲۰۰ گرم
قاشق غذاخوری به گرم
- یک قاشق غذا خوری آرد برابر است با ۱۰ گرم
- یک قاشق غذا خوری شکر برابر است با ۱۲ گرم
- یک قاشق غذا خوری پودر قند برابر است با ۱۰ گرم
- یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت برابر است با ۷ گرم
- شیر پاستوریزه ۱۲۰ میلی لیتر ( سی سی ) معادل نصف لیوان معمولی
پیمانه ها
- یک پیمانه اندازه گیری :یک چهارم لیتر
- یک پیمانه : ۲۵۰ میلی لیتر
- نصف پیمانه :۱۲۵ میلی لیتر
- یک سوم پیمانه : ۸۰ میلی لیتر
- یک قاشق غذاخوری :۱۵ میلی لیتر
- یک قاشق چایخوری :۵ میلی لیتر
- نصف قاشق چایخوری :۵/۲ میلی لیتر
- یک چهارم قاشق چایخوری:۵/۱ میلی لیتر
اندازه برخی مواد اولیه
- ۵ عدد تخم مرغ: یک پیمانه
- یک قاشق غذا خوری روغن:۲۰ گرم
- یک پیمانه خامه نزده : ۲ پیمانه خامه زده شده است.
- یک ورق ژلاتین برابر یک قاشق چایخوری پودر ژلاتین است.
- یک قاشق چایخوری پودر ژلاتین برابر ۳ گرم است.
اندازه مواد با قاشق غذاخوری
- روغن:۲۰ گرم
- ماست:۲۵ گرم
- خامه :۲۵ گرم
- شکر :۲۰ گرم
- آرد سفید:۱۵ تا ۲۰ گرم
- پودر کاکائو : ۱۰ گرم
- پودر نارگیل،بادام،گردو،فندق پودر شده:۲۰ گرم
- گردو یا بادام یا فندق خرد شده:۱۵ گرم
- عسل : ۳۰ گرم
- کره :۲۰ گرم
- خمیر مایه : ۱۰ گرم
- پودر قند: ۱۵ گرم
- آرد ذرت: ۱۵ گرم
- پودر ژلاتین :۱۵ گرم
نکته : توجه داشته باشید با توجه به چگالی مواد و اندازه بلورهای اونها وزنشون هم متفاوت میشه به این معنی که مثلا” یک پیمانه شکر لزوما” با یک پیمانه آرد هم وزن نخواهد بود.
[ad_2]