[ad_1]
پیتزا یا سوشی؟
- یک تکه پیتزای ساده پنیری: کمتر از ۲۵۰ کالری
- ۸ تکه سوشی: ۳۰۰ کالری
همه فکر میکنند سوشی گزینه مناسبی برای لاغر شدن به حساب میآید. در حالی که باید بدانید یک رول کامل سوشی ساده (۸ تکه) تقریبا حاوی یک پیمانه برنج سفید است که خود به تنهایی ۱۷۰ کالری دارد. چه برسد به اینکه با مایونز و دیگر مواد پرکالری همراه شود.
کاپ کیک یا مافین؟
- یک مافین متوسط: بیشتر از ۳۰۰ کالری
- یک کاپ کیک: حدود ۲۰۰ کالری
حتما فکر میکردید که یک کاپ کیک آن هم با خامه رویش کالری بیشتری دارد. اما در حقیقت مافین کالری بیشتری دارد زیرا حاوی مقدار زیادی شکر، چربی و کره است. درحالی که کاپ کیک معمولا با مقدار کمتری روغن مایع تهیه میشود.
انگور یا کشمش؟
- نصف پیمانه انگور: ۳۰کالری
- نصف پیمانه کشمش: ۲۲۰ کالری
اگرچه کشمش همان انگور خشک شده است اما نسبت به آن کالری بیشتری دارد زیرا آب خود را از دست داده است. بنابراین در مقیاس وزن، قند بیشتری دارد.
موخیتو یا چیپس تورتیلا؟
- یک لیوان موخیتو: بیشتر از ۲۰۰کالری
- یک کاسه چیپس تورتیلا: ۱۵۰ کالری
موخیتوی ساده فقط از لیموترش، نوشابه سودا و نعنا تهیه میشود. اما رستورانها معمولا برای تهیه آن از شکر و طعمدهندههای دیگر نیز استفاده میکنند. به همین دلیل کالری آن چندین برابر میشود. این در حالی است که یک کاسه تورتیلا، برخلاف ظاهر چاق کنندهاش، کالری کمتری نسبت به یک لیوان موخیتو دارد.
استیک یا سویا؟
- یک پیمانه دانه سویا: حدود ۳۰۰کالری
- ۱۰۰ گرم استیک راسته: کمتر از ۲۰۰کالری
دانه سویا برای افراد گیاهخوار منبع مهمی از پروتئین به حساب میآید اما کالری بسیار زیادی هم دارد! این در حالی است که یک تکه استیک کالری خیلی کمتری به بدنتان میرساند؛ البته به شرطی که در کره سرخ نشود.
سس سالسا یا کچاپ؟
- یک چهارم پیمانه کچاپ: ۶۰ کالری
- یک چهارم پیمانه سالسا: ۱۶ کالری
گرچه کچاپ از گوجه فرنگی تهیه شده است اما با خود گوجه خیلی تفاوت دارد چراکه سرشار از شکر است! در واقع گفته میشود که یک قاشق غذاخوری سس کچاپ (سس گوجهفرنگی) حاوی نصف قاشق چایخوری شکر است. بنابراین سس سالسا انتخاب بهتری محسوب میشود چرا که در تهیه آن معمولا از شکر استفاده نمیشود.
آناناس یا انبه؟
- یک پیمانه آناناس: ۷۶ کالری
- یک پیمانه انبه: ۱۰۷ کالری
آناناس و انبه هر دو سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین C هستند اما قند موجود در آنها شدیدا کالریشان را بالا برده است! با این حال آناناس نسبت به انبه انتخاب معقولتری به نظر میرسد چرا که کالری آن حدود ۳۰ واحد کمتر از انبه است.
بادامزمینی یا چیپس سیبزمینی؟
- یک مشت بادامزمینی: ۱۷۰ کالری
- ۱۲ عدد چیپس سیبزمینی: ۱۲۸ کالری
همه میدانند که برای لاغر شدن باید دور چیپس سیبزمینی را خط کشید! اما بادامزمینی نسبت به چیپس کالری بیشتری دارد. بنابراین صرف اینکه بادام زمینی یک مغز دانه سالم و مفید به حساب میآید نباید در مصرف آن زیادهروی کنید. این دانه روغنی سرشار از اسیدهای چرب مفید است و همین چربیها هستند که کالری آن را بالا میبرند.
پنیر توفو یا مرغ؟
- ۱۰۰ گرم سینه مرغ: ۱۹۰ کالری
- ۱۰۰ گرم پنیر توفو: ۶۲ کالری
توفو و مرغ هر دو سرشار از پروتئین و مواد مغذی هستند اما توفو کالری و چربی کمتری دارد. بنابراین برای کسانی که رژیم دارند گزینه مناسبتری است. میزان پروتئین مرغ بیشتر از توفو است.
نوشابه یا آب پرتقال طبیعی؟
- ۵/۱ پیمانه آب پرتقال:۱۷۰ کالری
- ۵/۱ پیمانه نوشابه: ۱۴۰ کالری
آب پرتقال طبیعی منبع بسیار خوبی از ویتامین C و پتاسیم به حساب میآید اما در عین حال سرشار از قند است. اگرچه نوشابه مواد مغذی چندانی ندارد اما کالری آن کمتر از آب پرتقال است!
کره بادام زمینی یا آووکادو؟
- ۱۰۰ گرم آووکادو: ۱۶۰ کالری
- ۱۰۰ گرم کره بادام زمینی: ۵۸۸ کالری
آووکادو و کره بادام زمینی هر دو حاوی چربیهای مفید هستند و از گزینههای مقوی و خوشمزه برای صبحانه به حساب میآیند. اما کره بادام زمینی کالری و چربی بسیار بیشتری نسبت به آووکادو دارد؛ به خصوص اگر با شکر مخلوط شده باشد. البته باید در نظر داشته باشید که میزان کلسیم، آهن و منیزیم آووکادو کمتر از کره بادام زمینی است.
نکته
در این مقاله، خوراکیها تنها از لحاظ کالری با یکدیگر مقایسه شدهاند و مواد دیگر آنها از جمله فیبر، پروتئین، چربی، قند و ویتامینها اندازهگیری نشدهاند بنابراین اگر مادهای کالری کمتری دارد دلیل نمیشود حتما از لحاظ تغذیه گزینه سالمتری باشد.
[ad_2]