[ad_1]
مواد لازم
- ۱۲۰ گرم آرد
- ۱۰۰ گرم روغن جامد
- ۱۰۰ گرم پودر قند
- ۳ عدد تخممرغ
- ۵ ق غ کشمش
- ۱ ق چ بیکینگ پودر
- ۴ /۱ ق چ وانیل
طرز تهیه:
۱٫ ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. در ظرف مناسبی روغن و پودر قند را باهمزن خوب مخلوط کنید. وانیل را هم اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
۲٫ در مرحله بعدی تخممرغها را یکی یکی به مواد اضافه کنید و بهخوبی مخلوطکنید. سپس بیکینگپودر را بریزید. در انتها آرد را کمکم به مواد اضافه کنید و با قاشق مواد را خوب هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود.
۳٫ حالاکشمشها را بشویید و در سبدی بریزید تا آب آنهاکاملاً گرفته شود. سپس به مایه شیرینی اضافه کرده ، خوب باهم مخلوطکنید.حالا مواد را داخل قیف بدون ماسوله بریزید. کف قالب یا سینی فر را کاغذ روغنی بگذارید. حالا با قیف بهاندازه یک ق س از مواد را روی کاغذ روغنی قرار دهید بعد از تمام شدن مواد سینی را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه داخل فر بگذارید.
فوتوفن
– چنانچه مایه شیرینی آماده شده خیلی شل بود کمی آرد و یک ق س روغن مایع به آن اضافه کنید.
– اگر مواد خیلی سفت بود یک عدد سفیده تخممرغ اضافه کنید.
یه جور دیگه
از کره هم میتوانیدبهجای روغن جامد استفاده کنیدکه در این صورت ۱۲۵ گرم کره لازم دارید.
[ad_2]