توجه ! لطفاً این آزمایش ها را در منزل خود انجام ندهید
یک «واکنش شیمیایی» (Chemical reaction) فرایندی است که منجر به تعامل بین مواد شیمیایی میگردد. موادی که در ابتدا در
واکنش شیمیایی شرکت میکنند را «واکنشدهنده» (reactants) مینامند. موادی که طی واکنش تولید میگردند «محصولات»
(products) نامگذاری میشوند. با توجه به اینکه واکنشهای شیمیایی معمولا توسط یک تغییر شیمیایی مشخص میگردند، محصولات
تولید شده عموما متفاوت از واکنشدهندهها هستند.
به شکل کلاسیک، واکنشهای شیمیایی مجموعهای از تغییرات هستند که شامل حرکت شدید الکترونها در تشکیل و شکستن پیوندهای
شیمیایی میشوند. با این حال، مفهوم کلی یک واکنش شیمیایی، به ویژه مفهوم یک معادلهی شیمیایی، برای تغییرات ذرات ابتدایی و
واکنشهای هستهای کاربردی است.
یک سری از واکنشهای شیمیایی مختلف ممکن است برای تولید یک محصول مناسب انجام شود. در «بیوشیمی» (biochemistry)،
مجموعهای از واکنشهای شیمیایی که توسط آنزیمها کاتالیز میشوند، مسیرهای سوختوساز را تشکیل میدهند. این واکنشها تحت
شرایط عادی به هیچ روی رخ نمیدهند.
واکنشهای شیمیایی درون هر موجود زندهای رخ داده و به موجودات اجازهی زنده ماندن، رشد و تکثیر میدهند. علاوه بر این، محققان
و «مهندسان شیمی» (chemical engineer) از واکنشهای شیمیایی برای تولید آرایش وسیعی از مواد، از جمله فرآوردههای
پتروشیمی، مواد شیمیایی کشاورزی، سرامیکها، پلیمرها و لاستیکها (الاستومرها)، روغنهای پایهی طبیعی (روغن، چربی و واکس)،
مواد منفجره، عطر و طعمها استفاده میکنند. جامعهی مدرن به شدت به این محصولات وابسته است.
معادلههای شیمیایی
یک واکنش شیمیایی به صورت نمادین توسط یک «معادلهی شیمیایی» (chemical equation) نشان داده میشود؛ جایی که مجموعهای
از مواد، واکنشدهندهها، به مجموعهی دیگری از مواد یا محصولات، تبدیل میگردند. واکنشدهندهها و محصولات با استفاده از فرمول
شیمیایی آنها نشان داده میشود و یک فلش برای نمایش جهت واکنش به کار میرود. واکنشدهندهها معمولا در سمت چپ و محصولات
در سمت راست قرار میگیرند. اگر واکنش غیر برگشتپذیر باشد، از یک فلش تنها و در صورت برگشتپذیر بودن واکنش از دو فلش
(در جهات مخالف) استفاده میشود.
یک دیدگاه
احمد
سلام فیلمی نمایش داده نشد نگران آزمایش در خانه نباشید. با سپاس
مدیر سایت
سلام ، لطفاً برای مشاهده فیلم فلش پلیر را در سیستم خود نصب کنید . فیلم مشکلی ندارد.
موفق باشید